在北方，以黍米、粟及糯米（北方称江米）为原料的黄酒中中含有多少种氨基酸（）

A.外国黄酒、中国黄酒、江南黄酒

B.山东黄酒、四川黄酒、南方黄酒

C.南方糯米黄酒、红曲黄酒、北方黍米黄酒、大米清酒

D.龙岩沉缸酒、北方黄酒、山西黄酒、江西黄酒

A.粳米

B.籼米

C.糯米

D.黑米

黄酒主要以糯米及黍米（谷)为原料，酒中的乙醇含量在（)之间。

A、8°~18°

B、10°~18°

C、12°~18°

D、14°~18°

A.白酒

B.黄酒

C.果酒

D.药酒

A．粳米

B．籼米

C．糯米

D．黑米