题目
第1题
A.同一时间密集排队等候取餐
B.合理安排就餐顺序,避免人员聚集,餐具应提前消毒后使用;用餐时尽量不交谈,保持一定距离
C.边聊天边用餐,用餐时间不受限制
第3题
A.应从婴儿喂养开始逐渐减少食物的品种
B.幼儿进食的餐厅应光线充足、空气流通、温度适宜,桌椅等因素不重要
C.养成良好的饮食习惯,用餐定时、定量
D.在餐前和进餐时不能训斥幼儿,幼儿不喜欢某种食物时,教师可以要求他多尝试,不允许浪费食物
第4题
A.幼儿两餐间隔时间不得少于两小时
B.幼儿用餐持续时间以30-40分钟为宜
C.幼儿餐前餐后一小时应避免剧烈运动
D.保教人员可在早餐后检查幼儿出勤情况
第6题
A.重症肌无力患儿因咀嚼肌无力进食时极易出现呛咳,避免让患儿单独进餐
B.予以高热量、高蛋白、高维生素的饮食,避免干硬和粗糙的食物,吞咽困难或咀嚼无力者给予流质或半流质,必要时鼻饲
C.在服药后40分钟左右进食,记录患儿用餐时间:一般患儿用餐时间不宜超过一小时
D.如每次用餐时间过长,超过40分钟或吞咽困难严重者,应尽早为患儿留置胃管鼻饲食物,以免发生进食时窒息或不能保证足够的营养
第9题
A.热情招呼部门同事坐在一起,方便聊天
B.坐下吃饭的最后一刻才脱下口罩
C.避免面对面就餐,避免就餐说话
D.部门分流用餐,餐前餐后洗手
第10题
A.避免在没有卫生保障的公共场所进餐
B.养成饭前便后洗手的良好卫生习惯
C.避免生熟食物混放、混用菜板、菜刀等,避免生熟食交叉污染
D.重视加工凉拌和生冷类食品的清洁
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