题目
A.25
B.20
C.30
第2题
意式浓缩咖啡利用意大利浓缩咖啡机短短的约二十秒内,萃取出()的 咖啡液。
A.10CC
B.20CC
C.30CC
D.40CC
第5题
关于传统干法加工咖啡生豆,下列说法正确的是()。
A.将采摘后的浆果直接晾晒
B.将采摘后的浆果去除果肉后晾晒
C.将采摘后的浆果发酵后晾晒
D.将采摘后的浆果水洗后晾晒
第10题
普通湿法加工处理咖啡浆果的第一个步骤是()。
A.清理分离
B.去除果皮果肉
C.发酵
D.冲洗
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