香辛料的使用原则是什么？

香辛料:(名词解释)

单独使用香辛料时，口味和香气比较单调、生硬、不协调，因此在大多情况下都是多种配合使用。()

西餐食品也大量使用香辛料，配比较为复杂，特点突出，最常用的有辣椒、胡椒等。()

香辛料最重要的应用就是对肉制品的增香、调味、除臭。()

A.咸味料；鲜味料

B.咸味料；香辛料

C.基本味料；咸味料

D.基本味料；香辛料

香辛料在肉制品的调味技术中占有非常重要的地位。()

天然食用香料植物分为烹调香料和香辛料两大类。()

A.1%～5%

B.5%～10%

C.10%～20%

D.20%～30%

下列哪些食品可以豁免标示营养标签()。

A 味精

B 食醋

C 酱油

D 香辛料