制作辣根少司要加入柠檬皮。（）

A.柠檬汁

B.百里香

C.洋葱末

D.大蒜末

A.黄油焖香

B.糖腌入味

C.清水煮沸

D.小火炒香

A、浇入薄荷少司

B、浇入辣根少司

C、浇入兔烧汁

D、浇满胶冻汁

A.荷兰少司

B.布朗少司

C.鞑靼少司

D.番茄少司

A.荷兰少司

B.奶油少司

C.鞑靼少司

D.番茄少司

A．班尼士少司

B．布朗少司

C．荷兰少司

D．奶油少司

A、荷兰少司

B、布朗少司

C、咖喱少司

D、奶油少司

制作填馅鸡腿的少司耍加入干白葡萄酒、鸡汤()再加鲜奶油。

A.加入盐

B.加入柠檬汁

C.加入奶酪

D.煮去水分

A、百里香

B、他拉根

C、红椒粉

D、罗勒叶

A.黄油

B.色拉油

C.橄榄油

D.香油