英式饮食的调味品都是直接放在了菜肴中,以方便客人食用（）

A.法式

B.英式

C.俄式

D.意式

A.烹调讲究鲜嫩，口味清淡

B.选料注重海鲜及各式蔬菜

C.菜量要求多而精，调味时较多用酒

D.调味品大都放在餐台上由客人自己选用

A.基础汤汁

B.肉禽类

C.海鲜水产品类

D.水果蔬菜类

A.勺子的主要作用是舀取菜肴、食物

B.把勺子塞到嘴里，或者反复吮吸、舔食都是失礼的表现

C.在舀取食物后，可停留片刻，汤汁不会再往下流时，再移回碗中享用

D.暂时不用的勺子应直接把它放在餐桌上