工厂在采买食品接触工器具时应对标签、说明书、产品合格证明、对相关法规及标准的符合性声明等多加关注，标签上应注明“食品接触用”、“食品包装用”或类似用语（）

A.标签、说明书

B.产品合格证明

C.产品配方

D.对相关法规及标准的符合性声明

A.接触即食食品时需要佩戴一次性手套或使用工器具

B.一次性手套接触完冰箱、保洁柜门、垃圾桶之后，再次接触食品时需要更换

C.一次性手套接触工衣后，不需更换可直接加工食品

D.在接触化学物品后，再接触食品时更换一次性手套

A.消毒剂在使用前应详细阅读产品标签，按照标签说明正确使用，不得超量、越范围使用

B.对于采购时槽车运输的散装消毒剂，要有有效的原始证明，显示其满足食品工厂使用要求，使用方法要按标签或说明书中规定进行

C.对于采购到货的包装洗涤消毒剂（如桶装、瓶装规格），有容器外必须有标签且完整，无破损，在使用前必须进行检查

D.对于原装的消毒剂，要有原始标签，工厂进行分装后的容器确保有工厂自制的标签，人员定期检查消毒剂是否在保质期内

A.记录

B.方法

C.手

A.记录

B.方法

C.手

D.措施