题目
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第2题
B.茶针:功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅。茶针有时和茶匙一体 ,即一端为茶针,另一端为茶匙,用竹、木制成
C.茶则:则者,准则也,茶则为盛茶入壶之用具。用来量取茶叶,确保投茶量准确,多为竹木制品
D.茶匙:又称「茶扒 」,其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙
E.茶桶:盛放茶艺用品的器皿茶器筒
F.茶漏:茶漏则于置茶时 放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外
第3题
花茶冲泡后,品饮时可先掀开碗盖闻茶香,再用碗盖轻轻推开浮叶,从斜置的碗盖和碗沿的缝隙中()。
A.倒茶汤
B.观汤色
C.探热度
D.品饮
第5题
A.1,600ml,8分钟,3杯
B.2,600ml,4分钟,2杯
C.1,300ml,8分钟,3杯
D.1,600ml,4分钟,1杯
第7题
A.茶海:用以置茶
B.茶夹:用来将茶渣从壶中、杯中夹出;洗杯时可夹杯防手被烫
C.茶杯:用于品啜茶汤
D.茶巾:主要用于干壶,可将茶壶、茶海底部残留的杂水擦干;其次用于抹净桌面水滴
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