自考专业(社区护理)营养学专家预测试卷1

自考社区护理专业是通过人文社会科学知识和医学基础、预防保健的基本理论知识的学习，培养社区护理及社区健康、卫生维护处理的专业人士。主要课程有大学语文、生理学、生理学（实践）、病理学、病理学（实践）、药理学（一）、药理学（一）（实践）、微生物学与免疫学基础等。为了更好的帮助大家通过考试，上学吧自考社区护理题库将该考试近10年的历年真题进行了收集和解答，如果您能坚持刷题学习，通过考试不难。现在就点击安装APP刷题。以下为试卷的详细内容：

一、选择题参考答案见试卷末尾

1、为预防胎儿神经管畸形孕妇应补充( )

A.叶酸

B.钙

C.铁

D.维生素A

2、中国居民膳食指南建议成人每天食盐摄入量应低于( )

A.3g

B.6g

C.10g

D.20g

3、下列属于治疗膳食的是( )

A.高钙膳食

B.软食

C.普通饮食

D.半流质饮食

4、临床上肠内营养常见的并发症是( )

A.腹泻

B.肝损害

C.高血糖

D.浮肿

5、中国居民平衡膳食宝塔分为几层?( )

A.4

B.5

C.6

D.7

6、痛风病人宜选用的膳食是( )

A.低能量膳食

B.低纤维膳食

C.高蛋白膳食

D.低嘌呤膳食

7、钙的最佳食物来源是( )

A.动物肝脏

B.牛奶

C.鸡蛋

D.黄豆

8、某成年男性BMI为26.5时，表示( )

A.体重正常

B.消瘦

C.超重

D.肥胖

9、牛奶中碳水化合物存在的主要形式是( )

A.蔗糖

B.乳糖

C.果糖

D.麦芽糖

10、癞皮病是由于缺乏下列哪种营养素所导致的?( )

A.叶酸

B.维生素B1

C.维生素B2

D.烟酸

11、世界卫生组织建议的人体食盐摄入量上限为( )

A.4g/d

B.6g/d

C.10g/d

D.15g/d

12、粮谷类食物的限制氨基酸是( )

A.色氨酸

B.赖氨酸

C.组氨酸

D.蛋氨酸

13、婴儿开始添加辅食的最佳时间是( )

A.1～2个月

B.4～6个月

C.8个月

D.1岁以后

14、乳汁中几乎不受乳母膳食影响的营养素是( )

A.维生素B

B.蛋白质

C.碘

D.钙

15、孕期妇女最常见的营养缺乏病是( )

A.佝偻病

B.缺铁性贫血

C.消瘦

D.夜盲症

16、膳食指南建议我国成人每人每天食盐摄入量不超过( )

A.3g

B.6g

C.10g

D.20g

17、畜肉中含量最丰富的维生素是( )

A.维生素A

B.B族维生素

C.维生素C

D.维生素D

18、为预防高血压，建议成人每天食盐摄入量不超过( )

A.3g

B.6g

C.10g

D.15g

19、谷类食物中含量最多的营养素为( )

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

20、大豆加工成豆制品后，其营养价值提高最明显的是( )

A.蛋白质消化率

B.矿物质含量

C.脂肪含量

D.低聚糖含量

参考答案：

【一、选择题】

1~5 ABAAB 6~10 DBCBD

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